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Description
Il protagonista in questo sake è sicuramente il koji (responsabile della saccarificazione dell’amido presente nel riso)
Un sake prodotto con l’antica e laboriosa tecnica Yamahai da riso Yamadanishiki della prefettura di Hyogo
Azuma Yamagata
gamberi alla griglia o pollo
questo particolare sake di colore leggermente rosato viene prodotto utilizzando il lievito rosso Adenina
Hoshitaro Sake Junmai 750ml 500 ml Il protagonista in questo sake
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