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Description
Caciotta Stella Alpina ca 600g
chi non porta
Segue un passaggio in acciaio prima dell'imbottigliamento
Lucanica ca 250g
con un buon equilibrio tra acidità e struttura del vino
ZELL TRENTO DOC METODO CLASSICO BRUT Confezione:0.75L Caciotta Stella Alpina ca 600gUn gioiello del territorio ottenuto secondo il metodo classico della rifermentazione in bottiglia. Le uve Chardonnay selezionate per la cuve provengono esclusivamente da vigneti della localit ZELL, frazione di Trento posta a 500 m s. l. m. dove storicamente si selezionano le uve del monte Calisio destinate alla base spumante. Le uve, vendemmiate rigorosamente a mano e poste in piccole casse, vengono raccolte leggermente in anticipo rispetto alla
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